ไข่เจียวปลากระป๋อง ส่วนผสม: ปลากระป๋อง, ไข่ไก่ วิธีทำ: ตีไข่ไก่ให้เนื้อเข้ากันจากนั้นเอาเฉพาะเนื้อปลากระป๋องลงไปผสมแล้วตีให้เข้ากันอีกครั้ง ใส่น้ำปลา บีบมะนาวเล็กน้อยช่วยให้ไข่ฟูน่ารับประทาน หากชอบรับประทานเผ็ดอาจซอยพริกขี้หนูใส่ลงไปด้วย จากนั้นเอาลงทอดได้เลย 4. ผัดมาม่าปลากระป๋อง ส่วนผสม: ปลากระป๋อง, มาม่าสำเร็จรูป 1 ซองรสใดก็ได้, ไข่ไก่, ผักคะน้า, กระเทียม วิธีทำ: ตั้งกระทะเติมน้ำมันลงไปเล็กน้อย ตามด้วยกระเทียมสับละเอียด จากนั้นเอาผักคะน้าลงไปผัดจนได้ที่ เทปลากระป๋องเติมลงไป ตามด้วยเส้น มาม่า ที่ลวกจนนิ่มแล้ว จากนั้นตอกไข่ใส่ลงไป 1 ฟอง เติมเครื่องปรุงมาม่าตามชอบ คลุกให้เข้ากันเป็นอันเสร็จ 5. ผัดกะเพราปลากระป๋องราดข้าว ส่วนผสม: ข้าวสวย, ปลากระป๋อง, ใบกะเพรา, กระเทียม, พริกสดสีแดง, น้ำปลา, น้ำตาลทราย, น้ำมันหอย, ผงชูรส วิธีทำ: ตั้งกระทะให้ร้อนก่อนใส่กระเทียมสับและพริกสดลงไป ผัดให้เหลืองจากนั้นนำเนื้อปลากระป๋องเทใส่ลงไป เติมน้ำตาลทราย น้ำมันหอย น้ำปลา ผงชูรส คลุกให้เข้ากันจากนั้นปิดท้ายด้วยการใส่ใบกะเพราลงไปผัดอีกครึ่งนาทีเป็นอันเสร็จ 6. ปลากระป๋องทอดกระเทียม ส่วนผสม: ปลากระป๋อง, กระเทียมและรากผักชี โขลกรวมกันพอหยาบ, ต้นหอมซอย, แป้งทอดกรอบสำเร็จรูป วิธีทำ: นำปลากระป๋องเฉพาะเนื้อมาคลุกกับแป้งทอดกรอบพักไว้ก่อน จากนั้นตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อนนำกระเทียมและรากผักชีลงไปทอดพอเหลืองแล้วตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมัน จากนำเนื้อปลาที่ผสมแป้งทอดจนเหลือง ตักใส่จานแล้วโรยกระเทียมรากผักชีที่ทอดไว้ 7.
#วงในบอกมา ถ้าอยากให้สีซอสสวยใสไม่เป็นสีน้ำตาลเข้ม ให้ใช้น้ำส้มสายชูแทนน้ำมะขามเปียก ซับปลาให้แห้ง เพื่อให้เวลาทอดปลาจะไม่กระเด็น และแป้งที่ทอดจะกรอบนาน แป้งมันจะช่วยให้ปลากรอบนานขึ้น วันนี้เราขอเสนอเมนูที่เอาใจคนที่ไม่กล้าออกไปกินข้าวนอกบ้านในช่วงนี้ แล้วต้องวนกินแต่เมนูซ้ำ ๆ ท่องในใจว่าต้องอยู่รอดปลอดภัยจากเชื้อร้ายภายนอกด้วยของที่มีในตู้เย็น วันนี้เราเลยลองมาเปลี่ยนเมนูที่กินซ้ำ ๆ ทุกวัน เป็น "ปลากระป๋องทอดราดพริก" ดูว่าจะอร่อยสู้เมนูไข่ หรือเมนูบะหมี่กึ่งสำหรับรูปได้รึเปล่า มาลุยกันเลย!
ลาบปลากระป๋อง ส่วนผสม: ปลากระป๋อง, น้ำมะนาว, น้ำปลา, พริกป่น, หอมแดงซอย, น้ำตาลทราย, ใบสะระแหน่, ผักชี, ข้าวคั่ว, ผักสดเครื่องเคียง วิธีทำ: เริ่มจากทำน้ำยกด้วยการเอาน้ำปลา น้ำตาลทราย น้ำมะนาว และพริกป่นให้ละลายเข้ากัน เทเนื้อปลากระป๋องลงไปคลุกเคล้า ใส่หอมแดงซอย ใบสะระแหน่ และข้าวคั่ว เป็นอันเสร็จ เสิร์ฟพร้อมผักเครื่องเคียง 8. พาสต้าปลากระป๋อง ส่วนผสม: ปลากระป๋อง, พาสต้าลวกสุก, ซีอิ๊วขาว, น้ำปลา, น้ำตาลทราย, พริกแดงสดสับ, คะน้า, กระเทียมสับ วิธีทำ: ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่กระเทียม พริกสดลงผัดพอหอมใส่คะน้าฮ่องกงลงผัดพอสุกจากนั้นใส่เนื้อปลากระป๋องที่เตรียมไว้ปรุงรสด้วยซอสเห็ดหอม น้ำตาลทราย ซีอิ๊วขาว น้ำปลา 9. ปลากระป๋องผัดพริกแกง ส่วนผสม: ปลากระป๋อง, น้ำพริกแกงเผ็ด, ถั่วฝักยาว, น้ำปลา, น้ำตาลปี๊บ, พริกแดงสดสับ, ใบมะกรูดซอยฝอย, กระเทียมสับ วิธีทำ: ลวกถั่วฝักยาวให้สุก ตั้งกระทะจนร้อนใส่น้ำพริกแกงลงผัดจนหอม ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บและน้ำปลาใส่เนื้อปลากระป๋องลงไป ผัดให้เข้ากันใส่ถั่วฝักยาวที่ลวกแล้วลงไป ตามด้วยใบมะกรูด ผัดให้เข้ากัน 10.